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Directeur Adjoint Paris

Functieomschrijving

Ellis Gourmet Burger recherche un Directeur Adjoint pour le restaurant Parly 2 (région de Versailles / Le Chesney) mais également un Directeur Adjoint pour ses deux autres établissements (Paris Bastille ou Paris Rosa Parks).

  • En tant que Directeur Adjoint, votre responsabilité est de coacher et motiver nos collaborateurs dans votre restaurant.
  • Vous accompagnez nos collaborateurs de A à Z (vous donnez des conseils pour la sélection et le recrutement, vous vous occupez de la formation des nouveaux employés, vous contrôlez la productivité, vous êtes en charge des horaires, ...).
  • Vous gérez en collaboration avec le manager toutes les activités du restaurant.
  • Vous prenez des initiatives, en concertation avec le manager, afin d'optimiser le chiffre d'affaires.
  • Vous êtes responsable des commandes, de la gestion du stock, ...
  • Vous assurez également le suivi administratif (contrôle des flux d'argent, de l'administration du personnel, des rapports, ...)
  • Vous êtes donc le maillon entre le manager et les collaborateurs et cela fait de vous la force motrice d'Ellis Gourmet Burger !
  • Dans le cadre de votre fonction de Directeur Adjoint, vous suivrez une formation de plusieurs mois en fonction de votre expérience. Dès que vous serez atteint du virus Ellis, vous et le manager du restaurant assumerez la responsabilité finale de votre restaurant.

Profielomschrijving

  • En tant que Directeur Adjoint, vous êtes orienté clientèle et prêt à mener notre projet à bien.
  • Vous savez d'expérience comment les choses se déroulent dans la salle et la cuisine d’une entreprise dynamique telle qu'Ellis Gourmet Burger.
  • Vous êtes très flexible et disposé à travailler le weekend ou à soutenir dans les autres restaurants.
  • Vous aimez prendre les choses en main.
  • Vous maîtrisez les procédures et l'organisation du travail, la connaissance des produits, la gestion du stock, ... De plus, vous êtes très motivé pour apprendre.
  • Vous n'avez pas peur de superviser et diriger les autres. Au contraire, en tant que Directeur Adjoint, mettre les personnes d'accord et les pousser à donner le meilleur d'eux-mêmes vous vient naturellement.

Aanbod

  • Ellis Gourmet Burger considère la diversité comme un catalyseur de créativité et de succès. Nous offrons des chances égales à tous. Et nous vous jugeons uniquement sur la base de votre contribution. Résultat : un environnement de travail dynamique, multiculturel et motivant dans une entreprise en pleine croissance !
  • Chez Ellis Gourmet Burger, vous accomplissez des travaux diversifiés dans des équipes de jour et de nuit (nous sommes ouverts de 11h30 à 24h). Différents types de contrats en termes de durée sont possibles, entre 20 et 38 heures par semaine.
  • Nous payons un salaire basé sur le marché, une indemnité pour les frais de transport pour le déplacement domicile/lieu de travail sera également attribuée, nous avons beaucoup d'opportunités de carrière.

Keywords

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